やなぎに桜

　優良発酵食品で、食物繊維豊富な「漬物」。しかし、世に販売されているその種類はあまりに多く、選ぶのにも迷う。

「やなぎに桜」のオーナーご夫妻は、長年築地の漬物問屋で共に働いていた漬物のプロだ。そんなお二人が、味はもちろん、添加物や保存料も吟味し、安心して食卓にあげられる漬物だけを全国からセレクトし販売しているから、やなぎに桜の漬物リピーター率は非常に高い。

　メインディッシュにはならない漬物。だからこそ、箸休めにちょっとだけつまむ漬物がとても美味しいことは、心の贅沢になる。

　夏の時期は、ナス、メロン、ゴーヤといった夏野菜のさっぱりしたお漬物が人気。また、トマトをジュレ状の漬け汁で閉じ込めたお漬物は、ジュレごと冷たいうどんやそうめんに合わせても◎。