おしおりーぶ

　塩とオリーブオイルの専門店として上野桜木エリアで開業して10年、今も日々お客様で賑わう人気店のおしおりーぶ。店内にはイタリア、スペインといったオリーブオイルの世界的産地をはじめ、チュニジアやオーストラリアなど世界から届く風味豊かなオリーブオイルが並ぶ。小規模な生産者さんの手作り感のあるオリーブオイルは、おしおりーぶならではのこだわりのセレクションだ。

　また特にこれからの季節におすすめなのは、個性豊かなビネガー類。一般的なサラダやマリネ以外にも、ホワイトバルサミコはカルパッチョに、アップルバルサミコは豚肉と合わせたり炭酸で割ってドリンクとして、ダークバルサミコはお肉だけでなくアイスクリームやチーズになど、レシピの提案もしてくれる。

　すべての商品が試食できるので、気さくな店長さんに相談しながら自分好みの組み合わせを選びたい。いつもの焼き魚やオムレツが、ちょっと一振りで華やかで楽しいものになる。