FIVE COFFEE & ROASTERY

　牛肉にブランド牛があるように、コーヒーにも農園や生産地を重視し、徹底した品質管理を行った上で消費者の手元まで届けられる、スペシャルティコーヒーと呼ばれるコーヒーがある。根津駅からすぐのFive Coffeeは、そんなスペシャルティコーヒーの専門店として、生産地から豆の買い付けを行い、自店で焙煎販売を行っている。

「苦み」や「えぐみ」のない、豆本来の旨味が凝縮された、華やかで個性的なスペシャルティコーヒー。芳醇なその味わいは、一般に販売されているコーヒーとは一線を画す。

　気さくなオーナーさんにゆっくり相談しながら、個性的な豆の中から好みの一杯を見つけていくのも、谷根千の小さなお店巡りの楽しみ方の一つ。