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ignis
よみせ通り商店街にあって、映画のワンシーンのような佇まいのコーヒースタンド、ignis(イグニス)。
ずらりと並ぶボトルに入ったコーヒー豆は実に80種以上。中でも特徴的なのは、超希少種やインフューズドコーヒー。
インフューズドコーヒーとは、コーヒー豆に様々な風味や香りを加えることで、独自の味わいを持たせたコーヒー。コーヒー業界でも賛否両論となっている新しいジャンルのコーヒーだが、世界でも最先端のコーヒーを味わっていただきたいというオーナーの想いから、ignisでは積極的に提供を行っている。
夏にはエスプレッソを炭酸水で割ったアイスアメリカーノも人気。コーヒーのフルーティーさが際立つという。また、スペシャルティコーヒーを使ったコーヒーゼリーも人気。
Address
文京区千駄木3-44-11
Opening Hours
11:00 - 18:00
不定休 Irregurarly closed
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ignisおすすめのコーヒー1杯
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